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332 kcal.
Gnocchis aux Epinards et Champignons

Gnocchis aux Epinards et Champignons



temps 15 MIN

difficulté BON MARCHé

couvert 2 PERSONNE(S)


Ingrédients

  • 300g de Gnocchis (fait maison ou non)
  • 300g de Champignons au choix
  • Une grosse poignée d'Epinards frais
  • 3 cuillères à soupe de Crème fraîche légère
  • 1 gousse d'Ail
  • Noix de Muscade
  • Sel et Poivre
  • Parmesan (facultatif)

Etapes de Votre Recette Minceur

1) Epluchez et émincez les Champignons. Epluchez et hachez l'Ail. Lavez et séchez les feuilles d'Epinard.

2) Dans une poêle, faites revenir les Champignons et la gousse d'Ail dans un filet d'Huile d'olive. Une fois qu'ils commencent à être translucides, ajoutez les Epinards puis la Crème. Salez et poivrez.

3) En parallèle, faites cuire les Gnocchis dans l'eau bouillante. Vous pouvez les retirer à l'aide d'un écumoire quand ils remontent à la surface.

4) Ajoutez les Gnocchis égouttés à la préparation Champignons - Epinards et laissez mijoter quelques minutes

5) Au moment de servir, saupoudrez de Noix de Muscade râpée et/ou de Parmesan


Astuces de votre Coach Nutritionniste Maïa Baudelaire

N'hésitez pas à faire vos Gnocchis maison! C'est super simple et bien meilleur. Il est aussi possible de varier les plaisirs en utilisant de la Patate douce à la place de la Pomme de terre.


Important !

Toutes nos recettes sont élaborées et approuvées par votre Coach Minceur , Nutritionniste experte en micronutrition et comportement alimentaire.
Conformes aux recommandations nutritionnelles, nos recettes vous garantissent des produits de saison, elles sont légères, riches en fibres et en antioxydants pour plus de saveur et de vitalité ! Bon appétit !



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