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209 kcal.
Quiche Moutardée aux Poireaux et Champignons

Quiche Moutardée aux Poireaux et Champignons



temps 15MIN

difficulté BON MARCHé

couvert 8 PERSONNE(S)


Ingrédients

  • 1 pâte Feuilletée
  • 3 Poireaux
  • 200g de mélange de Champignons (de Paris, Girolles...)
  • 3 Oeufs entiers
  • Sel et Poivre
  • 1 cuillère à soupe de Moutarde à l'Ancienne
  • 1 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
  • Quelques feuilles de Persil
  • 200mL de Crème

Etapes de Votre Recette Minceur

1) Préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et faites-la précuire pendant 10min.

2) Lavez et coupez les Poireaux en rondelles. Lavez, épluchez, et coupez les Champignons en morceaux. Lavez et ciselez le Persil.


3) Dans une poêle huilée, faites revenir les Légumes pendant une dizaine de minutes

4) Dans un saladier, fouettez les Oeufs, la Crème, la Moutarde, le Sel, le Poivre et le Persil. Ajoutez les Légumes cuits.

5) Versez la préparation sur la pâte précuite et enfournez pour 30 à 40min


Astuces de votre Coach Nutritionniste Maïa Baudelaire

Selon les saisons, variez les Champignons que vous utilisez : Girolles à la fin de l'été, Cèpes de Mai à Octobre...


Important !

Toutes nos recettes sont élaborées et approuvées par votre Coach Minceur , Nutritionniste experte en micronutrition et comportement alimentaire.
Conformes aux recommandations nutritionnelles, nos recettes vous garantissent des produits de saison, elles sont légères, riches en fibres et en antioxydants pour plus de saveur et de vitalité ! Bon appétit !



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