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133 kcal.
Soupe de Cresson

Soupe de Cresson



temps 10 MIN

difficulté BON MARCHé

couvert 6 PERSONNE(S)


Ingrédients

  • 3 bottes de Cresson
  • 125g de Crème fraîche épaisse
  • 3 c. à soupe d'Huile d'olive vierge
  • 1 Echalote émincée
  • 10g d'Estragon
  • Sel, Poivre

Etapes de Votre Recette Minceur

1) Dans une cocotte, faites revenir l’échalote dans l’huile. Ajoutez-y l’estragon et le cresson. Salez et poivrez. Laissez suer pendant 5 min.

2) Versez alors 1 litre d’eau dans la cocotte puis portez à ébullition avant de retirer la préparation du feu.

3) Mixez finement la soupe. Incorporez la crème fraîche en remuant. Poursuivez la cuisson 5 min sans laisser bouillir. Servez. Dégustez !


Astuces de votre Coach Nutritionniste Maïa Baudelaire

Le Cresson contient de la vitamine C, vitamine antioxydante qui a une action sur la régénération de la vitamine E et qui contribue au renforcement du système immunitaire.


Important !

Toutes nos recettes sont élaborées et approuvées par votre Coach Minceur , Nutritionniste experte en micronutrition et comportement alimentaire.
Conformes aux recommandations nutritionnelles, nos recettes vous garantissent des produits de saison, elles sont légères, riches en fibres et en antioxydants pour plus de saveur et de vitalité ! Bon appétit !



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